Pains biologiques locaux - Attention les commandes pour le pain doivent etre faites avant le mardi soir en raison de la levée du pain Bio

 

Grand Epeautre - 1kg soit 11 euros au kg - Farine de Petit Epeautre T150, eau, sel, (14gr/kg de farine), levain (1g/1kg de farine )

 

Les viennoiseries de la Bergerie de Villarceaux, un aliment savoureux et sain :

Tous nos pains ou viennoiseries sont élaborés au levain naturel, à partir des farines moulues sur meule de pierre à la ferme et issues de nos propres productions biologiques de blé, grand épeautre véritable, seigle et petit épeautre. La fermentation longue, entre 15 et 17 heures, se fait à température ambiante. Cette méthode permet au pain développer des arômes exceptionnels et une durée de conservation de plusieurs jours. 

(certfication ecocert sas F-32600)

 

Pain Petit Epeautre (1kg)

8,80 €Prix