Pot de 500 gr - (tva 5.5% comprise)

 

Christian COSSON - Apiculteur - PRESLES - Numéro de NAPI = A5033483

 

Passionné d'apiculture depuis mon enfance, mais les contraintes professionnelles et d'environnement ne m'avaient permis d'avoir des ruches, cependant je passais une semaine tous les ans chez un ami apiculteur professionnel en Dordogne.

 

La retraite en 2012 m'a enfin donné l'occasion d'avoir mes propres ruches.

Mes ruches sont dans un environnement protégé le parc boisé et fleuri de 30 hectares du château de Courcelles à Presles situé entre la forêt de l'Isle Adam et la forêt de Carnelle, mes ruches ne bougent pas de leur emplacement il n'y a pas de transhumance ce qui confère aux abeilles une tranquillité qui leur permet de récolter le précieux nectar sans stress.

 

La récolte se fait manuellement et l'extraction à froid se fait dans mon petit atelier d'apiculture, ce qui permet au miel de garder toutes ses propriétés organoleptiques. Après maturation il est mis immédiatement

dans des pots en verre avec capsules alvéolées.

Le bien-être des abeilles passe avant la récolte de miel. Si le miel est au rendez-vous tant mieux, s'il n'y en a pas on attend l'année suivante.

 

J'ai actuellement 12 ruches, et j'élève différentes races d'abeille : Buckfast, Carnica et caucasienne, elles ont chacune une particularité, démarrage au printemps plus précoce, butinage même par temps pluvieux ou encore longueur de la langue qui leur permettent de butiner des fleurs différentes. 

Miel d 'été

12,00 €Prix
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